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ふきの煮つけて

前日のミニバレーの疲れか仕事にもなんかだるーい感覚が
なんとなくな心持でこの日のやることを終えて、
6時過ぎに帰宅。
さて、なんにしようかなって思い、まだ家に残ってるふきを片づけることとなりました。
おまけに山うども残ってるし。。

とりあえずはあえものとふきの煮物を作ることに・・
けっこうふきの皮をむく作業が大変なんだけど、出汁とみりん、酒、しょうゆとで
味付けし、鶏と一緒にコトコトさせ。。
yumesi2-4.jpg
なんとか形に・・出汁が効いてうまいねえ。。
夕飯はこれで何とかぜいたくにいきそうです。
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