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寿楽庵さんの試作品です。

jyurakuan3-1.jpg
ニセコ町駅前温泉綺羅の湯内にある寿楽庵さんが
試作を作っているということで、
食べてみたーいですう。。とオファーをかけたところ
お昼に来てください。と。。いうことで
ニセコ町で秋になると街道沿いに並ぶであろう
ハロウィーンかぼちゃをスイ-ツにしてみたと。。

今回のものは海外ものですが、季節によっては
使いたーいと以前から意気込んでいました。

その実践です。プリンを作ったとのことですが
つるんとはしていませんが、味が濃厚で甘さも控えています。
おまけにかぼちゃの風味がほのかに広がって楽しませてくれる。。

となりのロールケーキもしっとり系でクリームは甘すぎず
カットしたかぼちゃが甘みを引きき立ててくれていました。

こりゃコーヒーに合うなあ・・と思っていたらコーヒーが出てきて。。
美味でした。なかなか商品化するにはいいんでないかい。

ニセコ寿楽庵はこちら
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