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ニセコビュープラザ直売所はだいぶにぎやかに。。

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道の駅ニセコビュープラザも徐々に野菜の数が増えてきており
各会員さんのブースもかなりにぎやかになってきました。。

出入り口側には福寿草やすずらん、リーフレタスなどの葉物も一つのポットに収まって
売られています。。

気になったのはゆきつぶらという新しい品種の芋、
煮物やカレーなど、男爵芋やきたあかりのようになんでも使えるとか。。
英国の芋と「とうや」を交配してできた品種だそうです。
煮るとややねばりがですが、口ざわりはなめらかとのこと。。

こんど食べてみよう。
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