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じろちょうのハッカクはうまいねえ。。

niseko jirotyou1
昨日の話。。ニセコ某お店の方とひさしぶりに
飲みにニセコ町内の次郎長さんへ行きました。

うわさのハッカクが食べられるということもあり
そのかたはよだれ満載(笑)

僕もいつか食べたこともあったので
食べたいのは確か。。

最近の出来事やこれからの動きについて
どーするか考え中とのことで、
大事な悩みは隅に置いといて。。
とりあえず
つやとうまみが凝縮されたハッカクを食べて
気分が一新。。

旬な時期が脂がのってうまいとか。
確かに淡白でありますが口の中で甘みが広がり
とろけていくのも感動です。。

僕もあさってにはおっきなイベントを控えて
緊張の毎日。。とにかくイベントの進行のことで
頭がいっぱいいっぱいでした。

たまには空気を入れ替えることも必要ですな。。
おいしいお酒に海産物はよかったです。
おかげでほろ酔い楽しく過ごせました。。
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