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ラーメンの汪さん

バーカナザワで知り合ったお客さんに教えてもらった
ラーメンの汪(わん)さんです。
大門横丁の向かいにあるというので
11時30頃に食べに行きました。
周囲には駐車場がないので、お気ををつけて・・
hakodate4-8.jpg
とても歴史のありそうな建物です。
両方に入口があり片方なんかぐらついちゃって。。
キタナシュランなんてイメージかな。
とにもかくも昼食を食べにさっそくお店に入りました。
hakodate4-9.jpg
お目当てのメニューを探すとおかみさんが察して、
「探してるってことはあんかけチャーハンでいいね。」
わかってるし。。
カウンターに座ると年期の入った厨房に
手際良く動いてる大将が・・

このあんかけはしつこくもなく
油っぽさもない・・それでいてチャーハンを
あんかけをつけ麺のようにたべると
味の濃さがチャーハンのうまみで
いっそう美味しくいただけました。

たくさんのお客さんがあとから後から
やってくることがこのお店が愛されていることが
分かります。
おかみさんも気さくで話しかけてくれるんですもの。。
一気にファンになっちゃいました。


中華料理 ラーメンの汪さん

函館市松風町8-5
11:00から不定
休み 水曜日
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